很多餐饮从业者对于餐厅环境的重视度不高，觉得“差不多”、“不脏”就行，其实不然。随着生活水平的不断提高，人们对外出就餐的要求也越来越高，已经不单单是享受美味的食物那么简单，要求环境场景化、情绪化，从而更好地满足他们的感性需求。

那么，好的环境和氛围会对顾客产生什么影响呢？

独特的环境设计能引起顾客的注意和好奇。黄家码头老火锅是以码头文化为主题的火锅，其特色在于复古与现代结合的码头文化装修，船、锚、舵、精致的壁画、有趣的老摆件等等元素组合而成。它们似乎会有一种穿越时光的感觉，这种特定的文化氛围，往往能够勾起客人的好奇，引起客人的注意，“网红打卡”一词应运而生，从而达到吸引流量的作用。

这样的环境设计能够让人耳目一新，给客人留下深刻的印象。现在人们也更加注重用餐时的环境和氛围，独特的环境能够给人带来舒适感和安全感，留下深刻的印象，这些都是给顾客产生二次消费的理由。

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