黄喉做为码头极品招牌菜，主要有3个不同

新鲜看得见，清脆洗出来黄喉分发制黄喉、鲜黄喉两种类型，黄家码头只选用鲜黄喉。为了保证其新

鲜程度，公司每天统一从屠宰场采购，分别派送各门店；到店后统一先用清水洗净一遍，撒盐后洗第

二遍，*后再用滚烫的热水清洗、烫一遍，起锅放入冷水中泡冷，这个环节充分提炼了黄喉的爽脆。

口感看改刀，师傅十年磨一刀

改刀是决定成菜口感的关键，将原材料经过细致的加工，达到利于入口、便于入味的目的。斜切但不

切断，其力道的大小和深浅的控制，都十分考验师傅的刀功。黄家码头的大刀师傅十年磨一刀，只为

改刀黄喉。

好吃到哭，价格亲民

因为材料品质新鲜，刀法**，口味更加爽脆。加上码头独家火锅底料，真的是好吃到哭，吃火锅必

打卡。***重要的是，价格还很亲民，提醒客官，好吃不贵，不要浪费！

吃黄喉的好处

1、促进身体发育：黄喉含有丰富的营养，有助于发育，经常食用黄喉能促进青少年身体发育。

2、提高免疫力：黄喉有较高的血红素，可以提高机体免疫力，增强抵抗力。

3、可提供有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

4、通血：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群；

美味又这么多好处，今晚就去黄家码头吃火锅！幺妹，黄喉安排上！