网红火锅加盟还能盈利吗？
发布日期：2019-12-20来源：admin
“网红”这个词大家并不陌生，网红火锅店更是越来越受加盟商的青睐。都想在在餐饮行业抓住互联网顺势分一碗羹。但到底什么样的网红火锅店值得投资呢？跟着黄家码头火锅一起来了解一下。所谓网红店，特征就是门口有人排队，以及消费者会主动拍照分享。而网店的打造方式主要是从线上制造话题点，利用人的好奇心吸引其前往主动拍照分享，堪称打卡，*后其传播的里面，又回归到线上的话题点，以上三个方面行程一个闭环。而网红店不红了，即*明显的特征就是“没人排队了”，严重点就是倒闭关店。火锅店回归到生意的本质还是需要复购，而不是一锤子的买卖。
想要网红店更持久，至少需要做到以下4个方面
1）网红店排队的原因要具备高门槛
你的品牌让人排队的原因是什么，这种原因是否具备持久性和难以复制性。
2）创造超出顾客预期的体验价值
比如顾客因为排队原因来到你的店，发现你的产品非常好吃，服务等体验也很好，甚至超出顾客预期，顾客可能就会产生复购的可能性。否则顾客就会满足的好奇性而不再来。
3）品牌的运营体系要足够好
运营体系好不好体现出来就是顾客的体验好不好。你的产品效率、出品标准、服务体验等都涵盖在运营体系里面。
4）供应链和品控要做好
餐饮做到*后，比拼的还有你的的供应链能力。因为这个对产品体验来说是内功的打造。
不是每个火锅品牌都适合成为网红店，有些店会因为操作不当或营销运营能力不够，反而弄巧成拙。投资有风险，加盟需谨慎！
