加盟特色火锅店,应该如何获取流量?
发布日期:2019-12-12来源:admin
火锅店受众多,店面也多,餐饮市场各大品牌使出浑身解数抢占市场,往往无疾而终。随着特色火锅店往往更受欢迎,怎样的特色火锅店才能俘获顾客的心呢?形成新客不止、老客不、流量不停。
诀窍一:重视细节服务
怎样的服务才是好的?答案一定是用心。在以往的开店过程中,服务往往被忽视,因而常常看见服务员和顾客发生纠纷,恶语相向,导致顾客流失,口碑也被败坏。但是近年来随着人们经营理念的转变,开始懂得服务的重要性,只有为顾客提供细微入至的服务,才能收获顾客的好评。
诀窍二:店面画风拒绝雷同
火锅店的装修由于易于复制,导致市场上很多店都趋于雷同,复制粘贴虽然容易,但是想给顾客留下深刻的印象却没那么容易,为了不让顾客遗忘,店面的装修一定要突出自身的特色,尽量避免与他店雷同。
诀窍三:帮助顾客利用碎片化时间
一般来说,吃火锅的时间大致在1-2小时左右,期间顾客有很多碎片时间,比如等位、点餐间隙、等待锅底沸腾等等,顾客往往玩手机打发无聊,而这些时间对商家来说却是一种机会,聪明的商家懂得利用碎片化时间,跟顾客互动,增加顾客对火锅店的好感。
诀窍四:为用餐过程添加惊喜成分
人人都爱惊喜,如果吃一顿火锅还能收到惊喜,相信每个人都会很开心,因此可以随机派发不同的小礼品,充分利用这种不确定性调动顾客的好奇,让顾客拥有别出心裁的用餐体验。
开火锅店容易,但开好一家特色火锅店不容易,其中需要掌握很多的诀窍。但只要肯用心,选择合适的火锅品牌,就一定能稳赚不赔。黄家码头火锅,秉着让加盟商赚钱的宗旨,承诺不赚钱,加盟费包退,是值得加盟的特色火锅的不二选择。