重庆地道特色火锅,非这家莫属
发布日期:2019-12-09来源:admin
这家火锅店很傲娇,锅底的味道醇香厚道,菜品一看就是正宗老重庆,就喜欢这样傲娇的火锅店。黄家码头老火锅,听说是重庆地道特色火锅店,每次去能看到在排队,基本上都是还没到饭点店外就已经开始排队了。
镜头一转,我们来看看店内已经是满座了。樱花高高的悬挂,小船之上的火锅船,每一张桌子都被安排满了,每一个人也都盯着那一亩三分桌,涮着自己*喜爱的菜。店面虽然人多,但桌椅摆放有序,整个店面看起来明亮宽敞,给人一种舒适的感觉,不会显的太嘈杂。
麻辣锅底,让你欲罢不能。黄家码头火锅沿袭传统川味火锅,将重庆人民爱辣的特点发挥到极致,麻得好,辣得欢,麻辣中带鲜香的浓烈味道让人欲罢不能。都说锅底是火锅的魂魄,锅底够香的话,火锅就一定好吃,用花椒、红辣椒等原材料秘法手工炒制,加上牛油,一个词形容就是够味!锅底肉眼可见的红艳香浓,牛油浓厚的香气渐渐盈满空气,勾的人食欲大动。独家秘制的口味,火锅界仅此一家。
上百种菜品,亲民的价格。鲜嫩的牛肉没有裹任何辅料,只需在特色红锅中一涮,牛肉自身的浓厚香气便与火锅的麻辣气息紧紧缠绕,让人怎么能拒绝。鸭肠自古以来都是与毛肚并称为火锅必点菜品!生扣鲜鸭肠不同于普通鸭肠。呈现的是自然的粉红色,内壁厚实。夹起一串鸭肠落入滚汤中,起起落落七八秒打圈捞起,涮到打卷,这样才能韧中带脆,在油碟里蘸上大蒜,味蕾瞬间苏醒。屠宰场每日直送的毛肚,带刺的毛肚口感极佳品,和手掌一样大的面积,轻薄清脆,分分钟铺满整个胃。不吃郡花的火锅一点都不会完整。越嚼越香。不是冷冻过的,新鲜的美味直接送达到口中。
要说重庆地道特色的火锅店,那还真得要说黄家码头老火锅,吃了就再也难以忘怀的火锅店。