码头上飘着吃火锅，美味与情调都有啦！

客官，想好今晚吃什么了吗?

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有人说，有火锅的地方就有江湖，一盆火锅就是一个战场。

在风云变幻的江湖里，重庆人可谓是把火锅煮成了日子。而今，火锅更是成为重庆十大名片之一!

*近重庆火锅更是遍地开花，可以说是非常霸道了，但真正保持着“重口味”的重庆火锅少之又少。

而在解放碑的这家黄家码头老火锅，却完全满足了重庆人对于火锅的追求。

这家黄家码头老火锅，不仅环境非常有格调，味道也是很霸道!

麻辣锅的激情，鸳鸯锅锅的纯情，是谁都抗拒不了这种美食的诱惑!

刚走黄家码头老火锅，就仿佛进入了极具创意的码头意境展览馆——浪漫古雅的装修，

无论是桌椅板凳，还是壁画屏风，汇集成了一个极具体验感的时尚人文空间，时髦高逼格却不失温馨优雅。

环顾店内，黄家码头老火锅将重庆的码头文化根植与店内的每个角落。码头上的矛与墙上的舵遥相呼应，

切合地上的河沙、流水、小船!吃的这顿火锅也不免变得文艺起来，真是让人感叹不已!

火锅是江湖，更是生活，我们都在里面，走自己的路。店内各大包间更是完美的将火锅与生活融为一体，

而且私密性非常好，带上家人，与老朋友们来一顿黄家码头老火锅，把酒言欢，岂不快哉!

在柔和的光线里，有奔腾的火锅、有忙碌的厨师、有微笑的店员、有花、有感情、就像是荒漠里的

一片柔情绿洲。而黄家码头老火锅，正是这样一家颜值与美味并存的神店。

你想知道在河边的小船上，在美丽的樱花树下吃火锅是一种什么样的体验吗，

赶紧组队前往拔草吧!( PS:小船数量有限，一定要早早来抢位哦!)

秘制锅底才是黄家码头老火锅*见功底之处!还没有进店就能闻到阵阵袭来的火锅味。据知情人士透漏，

黄家码头老火锅一直不苟于寻常，甄选上乘原材料不说，还坚持采用纯手工炒制底料，

也难怪吃起来味道巴适得很!

黄家码头老火锅=顶级牛油(*纯正的香味和*醇厚的口感)+顶级花椒、辣椒(麻得彰显层次)+原产地醪糟入汤底

(清热、降火、提香)+特制香料(极致醇厚感和丰富层次感)+10多道炒制工序，3-4小时熬制。

黄家码头老火锅弃简从繁，秉承传统手工艺制作工序，一丝不苟调配出*地道醇厚的麻辣火锅底料。

这也是为何他家的火锅，辣味只在口腔中弥漫，不辣喉不伤胃，越吃越香的奥妙所在了。

如此正宗的老重庆牛油锅底，看起来非常粘稠、有质感。再经过大火把锅底烧滚之后，

光闻着这辣椒味就很满足(随着时间的增加越煮越香)，狗妹拿筷子尝了下，汤汁醇香浓厚，烫菜肯定好吃。

装修如此有特色，锅底又是这样的巴适，那么菜品当然也丝毫不能逊色啦!有近80种菜品可供好吃狗们选择，

而且还会不定时的推出新品，保证每次去都会有意外的惊喜哦!

码头极品鸭肠

这道鸭肠的颜值可以说是相当惊艳了!不仅新鲜，就连颜值也是高到逆天。

在滚烫的火锅中来回涮上几下，烫到微卷就能吃了哦，入口的那份脆嫩弹牙，好吃到哭泣。

大刀腰片

这道特色大刀腰片，可以说是完全能匹配重庆人吃火锅的场面。上桌时仙气弥漫，

而且每一片都堪比手掌还大哟，视觉效果简直不要太霸道了。

鲜毛肚

纯天然的高品质毛肚，据说每个毛肚从屠场到上桌不超12个小时，还有专业的毛肚采购严格把关。

在锅里不要烫太久，捞出后在油碟冷却下吃，能听到咬得嘿脆的声音，口感脆嫩入口化渣。

钢管厂小郡肝

为了满足好吃狗儿们对于串串的喜爱，黄家码头特意选了新鲜的小郡肝串串端上桌，光看着颜值就相当的惊艳了，

再看看这完美的小郡肝身上的佐料，绝对不会辜负对于美食如此挑剔的你!

精品耗儿鱼

他家的耗儿鱼可以说是极品，不仅个头大，还非常的新鲜!在牛油锅中洗礼之后，只需要用筷子，

轻轻将鱼身左一划、右一分，整块鱼肉就被完美分离开来了，味道巴适惨了!

麻辣牛肉

从外观来看，基本看不到牛肉的痕迹，全都是辣椒面，吃的时候在沸腾的红油锅里烫一下，

基本8分熟就可以吃了，配上一份调制好的油碟，人生还真是惬意的很呀!

手工虾滑

他家的手工虾滑是新鲜虾做成的，嫩滑爽口，不吃你绝对要后悔!造型满分，虾滑的表面凸凹不平，

可以断定是拍打出来的，而且没有掺杂任何其他添加剂，淀粉也很少。

四喜丸子

这道四喜丸子，可以说是店里的特色之一了。分为贡菜、小米、怪味、鲜花四个口味，

保证撩翻你的胃，而且它的个头足足有拳头那么大，简直就是肉食爱好者的福音啊!

码头自发鱿鱼

这份码头自发鱿鱼可以说是店里的必点系列之一了，相比鲜鱿鱼久煮后的韧，越煮越Q弹。

并且鱿鱼本身的那一股鲜香似一件温柔的外衣，包裹在锅底厚重而丰富的味道外，简直巴适惨了。

码头黑豆花

在重庆火锅里，黑豆花可以说是当之无愧的金牌涮品。他家的码头黑豆花，更是相当的安逸哟。

入口满满的豆香，煮多久都没有问题，真是越煮越好吃!

有人说，世间唯有美食不可辜负。在这里，你既能感受到*正宗的牛油锅，还能感受到这么多的特色美食，

你准备好开启舌尖记忆模式了吗~

如今，黄家码头老火锅已在主城蓄势待发，呈四店齐开之势。除了解放碑总店之外，

还有沙坪坝的三峡广场店、站西路店，以及九龙坡的石桥铺店都在火热营业中，

大家千万不要错过如此地道、又充满情怀的黄家码头老火锅哈!